Spata este o carne slabă care se tranşează în diferite porţiuni ce pot fi apoi înăbuşite, rumenite la cuptor, fierte sau trase la tigaie.
Spata poate fi marinată, însă nu se recomandă pregătirea ei la grătar.
Spata este o carne slabă care se tranşează în diferite porţiuni ce pot fi apoi înăbuşite, rumenite la cuptor, fierte sau trase la tigaie.
Spata poate fi marinată, însă nu se recomandă pregătirea ei la grătar.