Nucă de pulpă vită în vacuum

Este a cincea piesă din pulpă şi cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural. Aspectul de nucă este dat de forma rotundă a piesei. Carnea este slabă şi fragedă.

Nuca poate fi folosită la pregătirea fripturilor înăbuşite şi a ruladelor.

De asemenea poate fi porţionată pentru fripturi la cuptor sau pe grătar.

Gama de produsevezi toate produsele

Vrăbioară de vită dezosată, feliată în ATM şi în vacuum

Antricot vită fără os, feliat în ATM şi în vacuum

Ceafă de vită fără os, feliată în ATM şi în vacuum

Pulpă de vită în ATM

Coaste de vită feliate în ATM

Osso buco vită în ATM

Rasol alb de vită în vacuum

Muşchi de vită în vacuum

Capac de pulpă de vită în vacuum

Fricandou de pulpă de vită în vacuum

Nucă de pulpă vită în vacuum

Spată de vită fără os în vacuum

Chiulotă de pulpă de vită în vacuum