Fricandou de vită cu ciuperci

Ingrediente:

• 600 g fricandou vită,
• 3 roşii,
• 1 gogoşar,
• 1 ceapă,
• ciuperci tăiate,
• 2 linguri pastă de ardei,
• 2 linguri sos de soia,
• cimbru,
• sare,
• piper,
• 2 linguri ulei.

Mod de preparare:

Se pune la încălzit uleiul şi se călesc legumele tăiate fâşii până devin sticloase.

Se adaugă carnea, o cană apă, pasta de ardei, cimbrul, sare şi piper şi se lasă să fiarbă acoperit.

Când carnea este fiartă şi rumenită se adaugă ciupercile tăiate şi se lasă să mai dea câteva clocote.

Se serveşte cu garnitura de orez cu legume şi salată.