Muşchi de vită în vacuum

muschi-vita-vacuum-1

Muşchiul este partea cea mai valoroasă.

Este format dintr-un ţesut muscular fin, fraged şi suculent.
Una dintre cele mai întâlnite practici este maturarea timp de 2-7 zile, în functie de vârsta animalului, putând fi astfel pregătit prin frigere la grătar.

De asemenea, muşchiul se foloseşte şi la prepararea biftecului, turnedourilor şi medalioanelor sau fileului mignon.

» Recomandarea noastră:

Muşchi de vită la grătar

Carne de vită
cu origine
ROMÂNIA